Frontier Natural Products, 컷 & 시프티드 우엉 뿌리, 16 온스 (453 g) > 아이허브 추천제품 및 할인제품

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우엉 뿌리는 민간 요법으로 인기가 있으며 신선한 뿌리는 맛있는 야채입니다. 우수한 토닉 허브와 대체 허브입니다. 우엉은 피부에 특별한 친화력을 가지고 있으며 모든 유형의 피부 준비에 사용됩니다. 또한 즐거운 시식 차로도 즐길 수 있습니다.

우엉은 북아메리카, 유럽 및 아시아 전역의 토종 또는 귀화 식물입니다. 일반적으로 2 년 마다, 첫 해에는 장미 잎으로 이루어지며, 2 년 째는 만개하며 크고 기품이 있는 식물로 자랍니다. 우엉의 키는 10 피트, 너비는 3 피트까지 자랄 수 있습니다. 대황 잎과 비슷한 크고 넓은 잎은 밝은 녹색을 띠고, 밑면은 흰색의 많은 털로 덮여 있습니다. 꽃은 보라색이며 엉겅퀴 같은 모양입니다. 껍질이 꺼끌한 열매는 옷과 동물의 모피에 달라 붙어서 제거하는데 어려울 수 있습니다. 우엉은 깊이가 3 피트까지 자랄 수 있는 길고 가느 다란 뿌리를 가지고 있습니다. 일반적으로 버려진 지역에서 발견되며, 종종 그 큰 크기와 접착력이 있는 가시와 지속적인 성장 때문에 짜증나는 잡초로 간주됩니다.

직근은 허브로 사용되는 부분입니다. 이눌린 수치가 가장 높을 때인 1 년 차 가을에 수확 해야 합니다. 봄에 그 뿌리는 에너지가 고갈 되고 일단 뿌리가 자라기 시작하면 너무 약해서 유용하지 않습니다.

이눌린은 우엉의 가장 풍부한 성분이며, 뿌리에 45%까지 그 성분이 존재합니다. 다른 성분으로는 점액, 약간의 에센셜 오일, 탄닌 및 수많은 식물성 산이 있습니다.

우엉 뿌리는 갈색 껍질과 밝은 황갈색 또는 상아 내부를 가지고 있습니다. 신선한 뿌리가 손상되거나 잘라지면 공기에 노출 된 부분이 어두워지며, 좋은 색은 신선한 뿌리의 적절한 취급과 건조를 나타내 주는 지표가 됩니다.

우엉 가루는 희미한 향기와 약간 달콤하고 쓴맛이 나는 점액질의 색깔의 황갈색입니다.

우엉은 야채로 자라며, 일본에서는 주로 고보(gobo)라고 불립니다. 어린 뿌리는 섬유질이 되기 전에 수확 되며, 크림 같은 내부를 드러내려면 껍질을 벗기고, 수프와 볶음으로 뿐만 아니라 당근처럼 날 것으로 먹을 수 있습니다. 고보(Gobo)는 바삭 바삭하고 약간 달고 녹말 맛이 있으며 식물성 음식으로 섭취하면 식이 칼륨과 마그네슘의 원천이 됩니다. 우엉은 그 동족인 서양 우엉과 치커리처럼 전분을 함유하지 않고 오히려 이 뿌리의 에너지 저장을 위해 전분이 아닌 이눌린을 함유하고 있습니다.

우엉은 몸을 정화, 세정, 시원하게 해주며 탄력을 유지하는 것으로 간주됩니다. 우엉 뿌리는 피부에 특별한 친화력을 가지며 피부 건강을 개선하기 위해 내외적으로 사용됩니다. 우엉은 종종 녹차 또는 피부 세정제를 만들기 위해 노란 뿌리, 갈퀴 덩굴 또는 붉은 토끼풀과 결합되어 사용됩니다.

차로 사용하려면 우엉 1 작은 술을 끓는 물 한 컵에 섞으십시오. 뚜껑을 닫고 3-5 분 동안 우려내십시오. 달인 즙을 만들기 위해서는 물 한 컵에 우엉 1 작은 술을 넣고 10 분에서 15 분 동안 끓이십시오. 차의 맛은 비슷한 목적을 가진 다른 허브보다 즐겁고 맛있다고 여겨지기 때문에 청소년, 어린이 및 까다로운 성인을 위해 선택할 수 있는 허브입니다.

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• Kosher Dairy
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